Pasta choux

ingredientes
160 gr de harina
250 ml de agua
100 gr de mantequilla
4 huevos
1/2 cucharadita rasa de sal

elaboración
En un cazo ponemos el agua, la sal y la mantequilla y calentamos hasta la ebullición. En cuanto hierve, añadimos la harina, de golpe. Batir enérgicamente mientras vamos añadiendo los huevos de uno en uno.
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