Pasta, calabacín y zanahoria

ingredientes
250 g de pasta larga
1 calabacín (500 g aproximadamente)
3 zanahorias (250 g)
mantequilla 

elaboración

Cocemos la pasta “al dente”. Con un pelaverduras hacemos tiras del calabacín y la zanahoria.
Salteamos la verdura con la mantequilla durante 3 minutos, añadimos la pasta y volvemos a saltear.
Si queremos que el plato no vaya de guarnición, podemos añadir un poco de agua de la cocción de la pasta y parmesano.
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