01 Chupito de crema de
maíz con picadillo mexicano
Merluza al punto, en ajada
Bollo de arándanos
02 Parmesano y nueces
02 Parmesano y nueces
Tomate
relleno de ragú
Tiras
de hojaldre y frutas
03 Cordero de boda marroquí, con sus ciruelas y cous cous
03 Cordero de boda marroquí, con sus ciruelas y cous cous
Mebrillo y pistachos
04 Croquetas de zanahoria y panko
04 Croquetas de zanahoria y panko
Carillas
con codorniz en texturas
Brazo
de mascarpone y plátano
05 Alcachofas confitadas
Garbanzos con rape
Tejas de almendras
06 Galletas de bacon
Arroz con rabo a la cazuela
Tarta de queso con pasas al ron
07 La
merienda
08 Bastones de calabacín
Tiritas de ternera
Suspiros
09 Calçot a mi manera
Costilla de cerdo y alcaparrones
Mouse de fresa
10 Torta de espinacas
Potaje con agua de Mar
Pan de leche para torrijas
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