ingredientes
1 muslo de pato en confit
12 patatas pequeñitas
Laurel y sal
elaboración
Vaciamos las patatas y las rellenamos con confit, picado. Las ponemos en la vaporera, en la que habremos puesto debajo agua con laurel y sal. También podríamos cocer la patata, vaciarla con un sacabolas y después rellenarla con el confit de pato.
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12 patatas pequeñitas
Laurel y sal
elaboración
Vaciamos las patatas y las rellenamos con confit, picado. Las ponemos en la vaporera, en la que habremos puesto debajo agua con laurel y sal. También podríamos cocer la patata, vaciarla con un sacabolas y después rellenarla con el confit de pato.
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