Nidos de tomate asado

ingredientes

por comensal
1 tomate
1 huevo
1 c.c. de queso
1 c.c. de nata
Sal y pimienta

elaboración

Como si fuese una boina, cortamos la parte superior de los tomates y los vaciamos. Los salpimentamos por dentro, cascamos un huevo y lo ponemos en su interior. Añadimos la nata y el queso y volvemos a salpimentar por encima. Tapamos el tomate con su boina, lo ponemos en una bandeja de horno y horneamos a 180º durante un cuarto de hora aproximadamente.
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