Salteado de quinoa con piñones

ingredientes 

200 g de quinoa, 1 cebolla, aceite, 50 g de piñones tostados

preparación

1. Lavamos la quinoa poniéndola bajo el grifo sobre un colador, y la hervimos. El tiempo de hervir es de unos 15 minutos, como el arroz. 
2. Volvemos a lavar la quinoa con agua fría (observaremos que en su interior se transparenta como un pequeño gusanito blanco) 
3. Salteamos la cebolla muy picada, con la quinoa y los piñones tostados. 
4. A última hora podemos añadir alguna hierba fresca.

 
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