Surtido de polos

De yogur griego

ingredientes 

170 g de azúcar, 300 g de agua, 150 g de nata, 250 g de yogur griego, 25 g de miel
preparación 

Mezclamos todos los ingredientes, rellenamos los moldes con la mezcla y al congelador.

De coco

ingredientes 

200 g de leche, 60 g de coco rallado, 400 ml de leche de coco
preparación 

Batimos todos los ingredientes en la batidora, rellenamos los moldes y congelamos.

De arroz con leche

ingredientes 

3 claras a punto de nieve con unas gotas de limón y 2 c.s. de azúcar. 

500g de arroz con leche. 

200 g de nata montada azucarada con 2 c.s. de azúcar. 

preparación 

Mezclamos todo, rellenamos con ello los moldes y congelamos.

De naranja 

ingredientes 

1 naranja pelada, el zumo de 1 limón, 1 vaso grande de cubitos de hielo, una pizca de colorante amarillo.  

preparación 

Trituramos todo junto, rellenamos los moldes y congelamos.

De lima y menta

ingredientes 

2 limas bien peladas, 100 g de azúcar, 1 vaso grande de cubitos de hielo,1 copita de licor de menta, 4 hojas de menta  

preparación 

Trituramos todos los ingredientes, rellenamos los moldes y congelamos.

De frambuesas

ingredientes 

Merengue  

200 g de azúcar, 50 ml de agua, 3 claras 

200 g de frambuesas congeladas, 250 de nata montada, unas gotas de limón  

preparación

1. Hacemos un almíbar y lo vamos añadiendo, poco a poco, a las claras para hacer un merengue italiano.
2. Trituramos las frambuesas congeladas a las que añadimos unas gotas de limón y mezclamos con la nata y el merengue. 
3. Rellenamos los moldes y congelamos.

De ron con pasas

ingredientes 

60 g de pasas remojadas en ron, 2 c.s. de ron moreno, 750ml de nata montada, 250 ml de leche, 170 g de azúcar

preparación

1. Mezclamos todos los ingredientes, menos las pasas, y llevamos a una heladora o al congelador, removiendo de vez en cuando.
2. A la media hora, se añaden las pasas,
3. Puede ponerse en moldes de polo o en terrinas.

De vainilla 

 ingredientes 

375ml de leche, 2 ramas de vainilla, 145 g de azúcar glas, 8 yemas  

 preparación

1. Mezclamos todos los ingredientes y calentamos al baño maría para templar los huevos. Rellenamos los moldes y al congelador.

Sorbete de fresas 

 ingredientes 

345 g de azúcar glas, 750 g de fresas, 250 ml de agua  

 preparación 

Trituramos todos los ingredientes, rellenamos los moldes y congelamos.

De manzana y pera 

  ingredientes 

4 manzanas verdes peladas, 4 peras peladas, y trocito de cáscara de limón, 60 ml de zumo de limón, 80 g de azúcar  

 preparación 

Trituramos todos los ingredientes, rellenamos los moldes y congelamos.

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