Tortilla con gambas al horno

ingredientes

8 huevos
200 g de gambas
1 vaso de salsa de tomate
Perejil

Bechamel½ litro de leche
2 c.s. de harina
60 g de mantequilla

Queso parmesano
Aceite

elaboraciónPelamos las gambas, y con ellas (añadiendo un poco perejil picado) hacemos cuatro tortillas de dos huevos cada una.
Las colocamos en una fuente de horno que habremos engrasado previamente. Ponemos encima el tomate frito, la bechamel y el queso. Gratinamos.

Imprimir