Paella en verdad vegetariana

ingredientes
1 coliflor
1 calabacín
1 zanahoria
1 cebolla
1 diente de ajo
1 latita de guisantes
colorante amarillo
curry
aceite y sal

preparación

1. Picamos todas las verduras por separado con una picadora. Deben quedar del tamaño aproximado de un grano de arroz.
2. En el aceite, rehogamos el ajo y la cebolla.
3. A continuación, el calabacín y la zanahoria.
4. Por último, la coliflor y los guisantes. Especiamos.
5. Movemos a menudo de forma que la coliflor quede frita, pero no cocida.
6. Pasamos nuestro arroz a la paellera.

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