Langostinos con alga, panko y coco

ingredientes  

Langostinos crudos, alga nori, panko, coco rallado, huevo  

preparación

1. Pelamos los langostinos sin quitarles la colita. 
2. Cortamos pequeñas fajitas del alga, las pasamos por agua para hacerlas flexibles y con ellas envolvemos los langostinos. 
   
3. Batimos el huevo. 
4. Mezclamos el panko con el coco, en la proporción que se quiera. 
5. Pasamos los langostinos por huevo y por la mezcla de panko y coco. 
6. Insertamos en un palo de brocheta y freímos.

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