ingredientes
calabacín
ensaladilla rusa
elaboración
Cortamos en calabacín en láminas finas en sentido longitudinal. Las blanqueamos en agua hirviendo y las refrescamos en agua con hielo.
Ponemos dos láminas haciendo una cruz. En el centro ponemos un poco de ensaladilla sobre la que plegamos los brazos de la cruz, formando un paquetito.
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2 comentarios:
Me parece imposible que haya yo hecho esto. El primero un poco torcido, pero el resto de escaparate, y he hecho seis para cenar mañana. Esperemos que el relleno esté a la altura del envoltorio.
Seguro que triunfas
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