ingredientes
1 pimiento verde
1pimiento rojo
1 berenjena
1 tomate
1 cebolla
Aceite
elaboración
Asamos todas las verduras con su piel y un poco de aceite en el horno a 180º durante una hora aproximadamente. Pelamos, les quitamos las semillas. Y cortamos en tiras largas. Se añade sal, ajo picado (opcional) pimienta, y bastante aceite.
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