16 de marzo de 2011

Chipirones encebollados

















ingredientes
1 kg de chipirones
4 cebollas gordas
Aceite

elaboración
En bastante aceite, rehogamos la cebolla cortada toscamente en trozos más bien grandes.
En otra sartén, con poco aceite, rehogamos los chipirones sin pelar, limpios sólo por dentro. Añadimos la cebolla pochada.
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