brécol
repollo
zanahoria
preparación
- Cocemos, al dente, cada verdura por separado y las enfriamos en agua con hielo, para que conserven su bonito color.
- En un vaso de cristal, colocamos la verduras a franjas, como si fuera la bandera de Irlanda: verde, blanco y naranja.
- Acompañamos con una vinagreta o un alioli (¿Les gustará el ajo a los irlandeses?
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