ingredientes
¼ de l. de crema pastelera
¼ de l. de nata montada
¼ de l. de caramelo rubio
100 gr de almendras tostadas, picadas.
elaboración
Mezclamos todos los ingredientes, removiendo con suavidad, y lo guardamos en la nevera (o el congelador)
Lo servimos en tulipas de barquillo.
Tulipas
ingredientes
250 g. de azúcar
125 g. de mantequilla
2 huevos
250 g. de harina
250 ml de agua caliente
elaboración
Derretimos la mantequilla, le añadimos el azúcar, los huevos y el agua. Incorporamos por último la harina y vamos haciendo la tulipa en una barquillera.
Si no se tiene barquillera, es mejor hacer la masa de las tejas al horno. Al sacarlas, las ponemos en un vaso boca abajo para que cojan la forma de tulipa
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