Huevos de codorniz sorpresa

ingredientes
huevos de codorniz
harina
huevo
pan rallado
aceite para freír

elaboración
Un día o, por lo menos, unas horas antes, congelamos los huevos, que deben estar crudos. A la hora de elaborar el plato, los quitamos la cáscara debajo de agua caliente. Después, los pasamos por harina, huevo, pan rallado, otra vez por huevo y, finalmente, otra vez por pan rallado. Los freímos en aceite no excesivamente caliente.
Imprimir