Plumas con piñones

ingredientes
200 gr de plumas
50 gr de piñones
200 ml de nata
100 gr de emmenthal rallado

elaboración
Se hierven las plumas “al dente”. Aparte, se doran los piñones, se añade la nata salpimentada y se reduce durante un minuto.
Se añaden las plumas, se cubren de emmenthal y se gratinan.

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