15 de diciembre de 2010

Flanecitos de espárragos



















ingredientes
8 espárragos verdes cocidos
200 ml de nata líquida
2 huevos
1 c.c. de maicena
Sal y pimienta
Mantequilla para untar los moldecitos


elaboración
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y se trituran. Untamos moldes de flanecitos con mantequilla y vertemos en ellos el batido que hemos realizado. Los ponemos al baño maría hasta que cuajen. Desmoldamos y, en el plato, acompañamos con mayonesa
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