15 de diciembre de 2010

Canapés con mantequilla coloreados

ingredientes
Mantequilla
Pimiento rojo
Espinacas cocidas
Queso fresco
Pan de molde

elaboración
Mezclamos la mantequilla a punto de pomada y por separado con cada uno de los tres ingredientes que van a dar color a los canapés. Nos saldrá una mantequilla roja, una verde y otra blanca. Cortamos pan de molde en cuadraditos de tamaño canapé, y los untamos con estas mezclas (o ponemos un rosetón sobre cada uno de ellos utilizando una manga pastelera con boquilla rizada) En los de espinaca ponemos cebolla frita; en los de pimiento tiritas de jamón; y en los de queso medio tomate cherry.
(podemos mezclar mantequilla con mayonesa y sobre los canapés poner:
- Queso + piña + cereza
- Jamón de York + pepinillo
- Sunimi + rábano
- Tomate + aceitunas + anchoas
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