29 de abril de 2015

Champiñones en vinagre


ingredientes
champiñón
vinagre
ajo
perejil
aceite de oliva y sal

preparación
  1. Cortamos en láminas los champiñones, que a ser posible deben ser pequeños.
  2. Los cubrimos con vinagre y sal (para 1 vaso de vinagre una c.s. de sal) y los dejamos que maceren durante dos horas.
  3. Los lavamos un poco bajo el grifo con agua fría.  
  4. Los cubrimos con ajo, perejil y aceite.

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