Pastel de carne portugués

ingredientes  

4 huevos, 1 yogur natural, 100 ml de aceite de girasol, 150 g de harina, 1 sobre de levadura Royal, 200 g de chorizo, 200 g de jamón de york, 200 g de carne picada, orégano sal y aceitunas negras.

preparación

1. Rehogamos la carne picada y el chorizo en un poco de aceite para hacer el relleno. Fuera del fuego, incorporamos el jamón de York y las aceitunas.
2. Batimos bien los huevos, a continuación el yogur y, finalmente, el aceite.
3. Mezclamos con la harina, la levadura, la sal y el orégano (vamos a hacer una masa salada).
4. En un molde de cake, vamos alternando capas de masa y de picadillo, siempre empezando y acabando con masa.
5. Horneamos a 180º durante unos 40 minutos.

.

Imprimir