Brécol al estilo de Hong Kong

ingredientes

Brécol, aceite de girasol, 1 c.s. de vino de arroz, 1 c.s. de salsa de soja, 3 c.s. de salsa de ostras, 1 c.c. de azúcar, 1 c.s. de aceite de sésamo

preparación

1. Cortamos el brécol en ramilletes y pelamos los troncos. 
2. Cocemos durante 3 minutos y refrescamos en agua con hielo. 
3. Salteamos a fuego muy fuerte con aceite de girasol o de cacahuete. 
4. Añadimos el resto de los ingredientes, dejando para el final el aceite de sésamo.

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