Menús para impresionar II (04)

Pan en la Römertopf 

ingredientes
310 g de harina
175 ml de agua
15 g de levadura de panadería
1 c.s. de aceite
1 c.c. de sal

elaboración
Remojamos la olla Römertopf en agua fría durante 20 minutos.
Templamos el agua y disolvemos en ella la levadura, añadimos el aceite y la sal y, por último, el harina. Amasamos y le damos forma redonda.
Ponemos la masa en la olla, pintamos de aceite, hacemos algún corte en la superficie, espolvoreamos con un poco de harina y metemos al horno, que debe estar frío.
Lo encendemos, lo llevamos a 225º y horneamos durante unos 45 minutos.
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