31 de mayo de 2017

Borscht

ingredientes
caldo de verduras, 1 remolacha, nata o crema ácida, 1 patata, 1 c.c. de azúcar, zumo de limón

preparación
  1. Cocemos la patata y la remolacha en el caldo de verduras. Triturar y enfriar.
  2. Añadir azúcar, una pizca de sal y unas gotas de zumo de limón.
  3. Al servir, sobre el borsch, poner en cada plato una cucharada de crema agria.

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