Cookies de Mamá Framboise

ingredientes
120 g de mantequilla

90 g de azúcar glas
120 g de azúcar moreno

2 g de sal

1 huevo
150 g de pepitas de chocolate

150 nueces
240 g de harina

2 g de bicarbonato

preparación
1. En un bol, ponemos la mantequilla, el azúcar moreno, el azúcar glas y una pizca de sal. Batimos y añadimos el huevo a la temperatura ambiente.
2. Incorporamos la harina, el bicarbonato, las nueces y las pepitas de chocolate.
3. En una bandeja de horno, ponemos porciones de 20 g a 30 g cada una.

Porciones de 20 g a 30 g

Aplastamos un poco con la mano

4. Aplastamos un poco las porciones con la palma de la mano y horneamos a 160 º entre 10 y 15 minutos.

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