27 de abril de 2020

Clafoutis de cerezas

ingredientes 
3 huevos, un limón, 125 ml de leche, 50 g de azúcar, 50 g de harina, 400 g de cerezas

preparación
  1. En un bol, batimos los tres huevos con la ralladura del limón, una pizca de sal y el azúcar. 
  2. Vertemos la leche e incorporamos la harina y batimos un poco más para que mezcle bien.
  3. Deshuesamos las cerezas y las colocamos, distribuidas uniformemente, en un molde que habremos untado con mantequilla. 
  4. Vertemos la masa encima y horneamos a 200º unos 20 minutos. 
  5. Espolvoreamos con azúcar glas y servimos tibio.
  6.  
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