29 de mayo de 2013

Bizcocho de curry dulce

















ingredientes

4 huevos
180 g de azúcar
200 g de harina
1 sobre de levadura
1 vaso de aceite de oliva
2 vasos de leche
curry dulce
canela
cúrcuma
jengibre y pimienta de Jamaica

elaboración
Batimos las claras a punto de nieve y las yemas con el azúcar. Añadimos a esta últimas el resto de los ingredientes, siguiendo un orden: primero la harina con la levadura; luego, el aceite, la leche y un majado de las especias de nuestro curry dulce. Por último incorporamos las claras a punto de nieve.
Horneamos a 180º unos 30 minutos.
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