Herraduras de chocolate

ingredientes
Masa
250 g de harina
125 g de margarina
100 g de azúcar glas
1 huevo
½ cc levadura
 
Para el chocolate
100 g de chocolate
25 g de azúcar
25 g de agua

(Necesitaremos un molde cortapastas de Tescoma)

elaboración
Mezclamos los ingredientes de la masa y dejamos que esta repose en la nevera al menos durante dos horas. 

La estiramos y cortamos nuestras herraduras con el utensilio de Tescoma.Horneamos a 180º durante unos 10 minutos.

Hacemos un almíbar con el azúcar y el agua y, derretimos el chocolate en él.
Vamos bañando las patitas de las herraduras en el chocolate y las dejamos sobre un papel de horno hasta que enfríe..
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Pastitas para el té

ingredientes
450 g de mantequilla
1 lata de leche condensada ( 375 g)
1 c.s. de ralladura de naranja
4 yemas
650 g de harina
Para decorar
Chocolate, guindas, mermelada de fresa, coco rallado, frutos secos (nueces, avellanas, almendras…) azúcar glas

elaboración
Batimos todos los ingredientes de la masa, excepto la harina, que incorporamos más tarde. Amasamos y formamos una bola que dejamos reposar durante media hora en la nevera.
Extendemos con un rodillo, cortamos con un cortapastas y las vamos decorando.
Sobre unas ponemos coco, en otras frutos secos. Otras no llevan nada para luego bañarlas de chocolate o para hacer bocaditos con mermelada.(En este último caso, puesto que los bocaditos constan de dos pastas, haremos un agujerito en el centro a la mitad de las pasta que vayamos a utilizar)
Horneamos a 180º hasta que los bordes estén dorados.
Una vez fuera del horno, ponemos mermelada en las pastas lisas, las tapamos con las pastas de agujero y espolvoreamos con azúcar glas.
Otras pasta las metemos solo hasta la mitad en chocolate que habremos derretido.
Colocamos las pastas en una bandeja de forma armoniosa.
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