Suspiros de Almanzor

ingredientes

Galletas de nata, nata montada, cobertura de chocolate

preparación

1. Cortamos las galletas por la mitad.
2. Ponemos sobre cada trozo un rosetón de nata montada y congelamos.
3. Troceamos el chocolate, lo ponemos en un bol y lo derretimos en el microondas.
4. Tomamos las galletas congeladas con la nata y las vamos pasando sobre el chocolate derretido de forma que sólo la nata se cubra de chocolate.
5. Si se quiere, se puede aligerar el chocolate con mantequilla.

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Suspiros de Almanzor

ingredientes

suspiros c

1 tableta de cobertura de chocolate

preparación
El un bol ponemos el chocolate en trocitos y los pasamos por el microondas durante medio minuto a la potencia máxima.
Batimos muy bien con una cuchara de madera y aclaramos con un poquito de leche o nata líquida.
Vertemos la cobertura de chocolate sobre la nata que hemos congelado sobre las galletas.
El chocolate se endurecerá inmediatamente al contacto con la nata muy fría. Es el momento de servir.

c=ingrediente elaborado previamente, que hemos congelado
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Suspiros de Almanzor

ingredientes
½ kg de nata
100 g de azúcar
400 g de galletas de coco
1 tableta de cobertura de chocolate

elaboración
Batimos la nata con el azúcar y cubrimos con ella cada galleta de coco, dándole forma abombada. Congelamos.
El un bol ponemos el chocolate en trocitos y los pasamos por el microondas medio minuto a la potencia máxima.
Batimos muy bien con una cuchara de madera y aclaramos con un poquito de leche o nata líquida.
Vertemos la cobertura de chocolate sobre las galletas de coco congeladas.
El chocolate se endurecerá inmediatamente al contacto con la nata muy fría. Es el momento de servir.
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