Rolls de manzana

ingredientes 

Pan de molde sin corteza, mantequilla, azúcar y canela 

Compota de manzana 2 c.s. de azúcar, 4 manzanas, 1 c.c. de mantequilla, 4 c.s. de agua

preparación

1. Hacemos la compota: pelamos y picamos las manzanas y las ponemos en un cazo con azúcar, mantequilla (opcional) y agua. Cocemos lentamente hasta que la manzana esté deshecha y enfriamos. La cantidad de agua es orientativa: cuanto menos mejor. Por tanto, sería mejor poner muy poca y añadir si se necesita. 
2. Estiramos tantas rebanadas de molde como rolls queramos hacer. 
3. En el centro de cada rebanada colocamos la compota de manzana y enrollamos formando un canelón.
4. Ponemos mantequilla derretirá en un plato y, en otro, azúcar con canela. 
5. Pasamos los rollos por la mantequilla derretida y, a continuación, por el azúcar con canela, y los vamos depositando en una bandeja forrada con papel de horno. 
6. Horneamos a 180º durante 15 minutos.

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