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29 de mayo de 2013

Chupito de aguacate

















ingredientes

200 ml de nata
200 g de aguacates
100 g de salmón
100 g de queso crema
zumo de lima
ralladura de lima
sal y cebollino

elaboración
Trituramos el aguacate con la mitad de la nata y la semimontamos. Salpimentamos y añadimos la ralladura de lima.
Trituramos el salmón con el resto de la nata y el queso.
Lo servimos en un vaso de chupito, que llenamos hasta la mitad con la crema de salmón y completamos con la del aguacate.
Decoramos con salmón picadito y cebollino.
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