ingredientes
200 g de gambas peladas, 8 huevos, 200 ml de nata, 75 g de emmental, 50 g de mantequilla, sal, pimienta y zumo de limón
preparación
preparación
- Hacemos un revuelto con la mantequilla, los huevos y la nata.
- Añadimos las gambas crudas, con sal, pimienta y unas gotas de zumo de limón.
- Partimos en dos los bagels ( o los panecillos que tengamos).
- Vaciamos un poco la miga y rellenamos con el revuelto de gambas.
- Cubrimos con queso cada mitad de bagel y horneamos a 200º unos 10 minutos.
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