Chupito de crema de maíz con picadillo mexicano

 

ingredientes
Crema de maíz
1 lata grande de maíz

350 ml de leche

350 ml de nata

sal

Picadillo
250 g de ternera picada

1 diente de ajo, pimienta

pimentón

orégano

tabasco

sal y aceite

preparación

1. Trituramos el maíz con la leche. Pasamos por el chino, añadimos la nata y sazonamos.
2. Salteamos en aceite los ingredientes del picadillo, que habremos mezclado y dejado macerar durante 24 horas.
3. En un vaso de chupito, ponemos la crema caliente y, encima, el picadillo.

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