ingredientes
4 huevos
220 g de harina
350g de azúcar
½ c.c. de canela
½ c.c. de sal
400 g de zanahorias
125 ml de aceite de girasol
Glasa
175 g de crema de queso
175 g de mantequilla
225 g de azúcar glas
elaboración
Mezclamos la harina con la levadura, la canela, la sal y el azúcar. Añadimos los huevos y el aceite y, por último, incorporamos la zanahoria rallada.
Llenamos el molde y horneamos a 180º unos cuarenta minutos.
Cuando esté frío cubrimos con la glasa.
Glasa (opcional)
Mezclamos los ingredientes que deben tener una consistencia de natilla.
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