Flan de chocolate negro

ingredientes 

1 litro de nata, 1 sobre de flan, 250 g de chocolate negro (70% de cacao)

preparación

1. Troceamos el chocolate. 
2. En un cazo, calentamos ½ litro de nata. 
3. Disolvemos el sobre de flan en el otro medio litro de nata fría. 
4. Mezclamos las dos natas y cocemos durante 5 minutos, sin parar de remover. 
5. Mientras seguimos removiendo, añadimos el chocolate, que se fundirá fácilmente. 
6. Vertemos la mezcla bien en una flanera o molde grande, bien en varios moldes pequeños. 
7. Enfriamos para que cuaje bien.

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