Programa 4º trimestre 2014

01 Galletón

     Arroz negro al horno

     Mango frito

02 Macarrones al vermut

     Trucha en tempura con mayonesa de limón y curry

     Minibizcochitos de Guiness

03 Quesitos de Burgos rellenos

     Morcillo a la calabaza

     Cookies de Mama Framboise

04 Berenjenas Hasselbak

     Magret de pato con chimichurri de encurtidos

     Duquesa de chocolate y avellanas caramelizadas          con crema de cardamomo

05 Croquetas de morcilla

     Pollo, costillas, salchichas y setas

     Pudding de cabello de ángel

06 Regalitos de yuca

     Salmón confitado a la vainilla

     Macedonia sobre crema de peras

    

07 Crujiente de feta y calabacín

     Manitas con patatas

     Flantarta

08 La Navidad

     Consomé con albóndigas de pavo y langostinos

     Clericó

     Merluza con pudin de cabracho

     Pastel de castañas

09 Crema de alcachofas con vieiras

     Chupito de sorbete de limón y mújol

     Solomillo Wellington

     Estrella de Navidad

10 Aperitivos navideños

                               Cordero asado
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