ingredientes
Lechugas diferentes
Judías verdes
Judías blancas
Huevo duro
Patata cocida
Cebolleta o cebolla
Tomate
Anchoas
Aceitunas negras
Aceite, vinagre, mostaza y sal
elaboración
Se cuecen las judías verdes al dente y se refrescan.
Se cortan la patata y el tomate en cuadraditos
Se pica la cebolleta
Se colocan todos los ingredientes de forma armoniosa en el plato.
Se hace una vinagreta francesa (aceite, vinagre, mostaza y sal) y se salsea con ella la ensalada.
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