ingredientes
800 g de ternera cortada en dados
4 yogures naturales (no edulcorados)
2 cebollas
1 manzana verde
1 tacita de tomate triturado
1c.c. de curry
Aceite
Sal y pimienta
elaboración
Mezclamos el yogur, el curry la sal y la pimienta y, en esta mezcla, ponemos la carne, al menos durante dos horas antes de preparar el plato. (Puede ser toda la noche)
800 g de ternera cortada en dados
4 yogures naturales (no edulcorados)
2 cebollas
1 manzana verde
1 tacita de tomate triturado
1c.c. de curry
Aceite
Sal y pimienta
elaboración
Mezclamos el yogur, el curry la sal y la pimienta y, en esta mezcla, ponemos la carne, al menos durante dos horas antes de preparar el plato. (Puede ser toda la noche)
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| dejamos reposar al menos dos horas antes de elaborar el plato |
En una cacerola, rehogamos la cebolla y la manzana, incorporamos la carne, el tomate, el laurel y un poco de caldo o agua, si fuera necesario. Tapamos la cacerola y cocemos a fuego lento durante dos horas. Se puede hacer también en olla exprés.
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3 comentarios:
con muslitos de pollo como comentaste queda riquisimo...nos hemos comido hasta los huesos..
Tambien queda bueno con cerdo.
Yo la he hecho con pollo y ha salido estupendo
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