Gratín de patatas

ingredientes
1 kg de patatas
1 diente de ajo
400 ml de leche entera
200 ml de nata
Sal
Pimienta
Nuez moscada

elaboración
Se pelan las patatas, se lavan y se cortan en rodajas de unos tres milímetros de grosor. Se salan.
En un cazo ponemos la leche y, cuando rompe a hervir, echamos las patatas y cocemos unos 10 minutos a fuego lento..
Añadimos la nata, el ajo picado, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Dejamos cocer otros diez minutos.
Pasado ese tiempo, sacamos las patatas a una fuente de horno, reducimos un poco la crema y la vertemos sobre las patatas. Horneamos 30 minutos a 180 grados.
Imprimir