ingredientes
Avellanas
Trufa
Orégano
Aceite
Vinagre de Módena
Pasta fresca
Setas
Ajos
Queso Ricota
elaboración
Cocemos la pasta, y la rehogamos junto con los ajos y las setas. Fuera ya del fuego, añadimos el queso cortado a daditos. Con el resto de los ingredientes hacemos una vinagreta, con la que salseamos la pasta, aún en caliente.
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