Crema de mangos y plátanos

ingredientes
Crema de mangos
1 mango
2 claras a punto de nieve
½ limón
Unas nueces
Pasas
125 ml de leche condensada
2 c.s. de ron

Crema de plátanos
2 c.s de azúcar
2 claras a punto de nieve
3 plátanos
Zumo de una naranja


elaboración
Crema de mango 
Se bate el mango con el ron, añadimos el zumo, la ralladura de limón, la leche condensada y, por último, las claras batidas.
Se reparte en copas con las pasas y las nueces.
Crema de plátano
Batimos el plátano con el zumo y el azúcar. Mezclamos con las claras batidas a punto de nieve.
Ponemos la crema de plátanos encima de la de mango y añadimos canela en polvo.
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