Yogur a la manta

ingredientes 

1 litro de leche entera (a ser posible, fresca), 1 yogur natural, 1 c.s. de leche en polvo preparación 

1. Calentamos la leche a una temperatura entre 42º y 45º. Nunca debe pasar de 50º.
2. Le añadimos el yogur natural y la leche en polvo.
3. Si se quiere se le puede añadir azúcar o miel.
4. Tapamos los recipientes y los envolvemos con una manta y los mantenemos así, en un sitio cálido, entre 4 y 6 horas.
   
5. Pasado ese tiempo, los guardamos en la nevera.
6. Si lo ponemos como postre podemos echarle por encima algunos frutos rojos o frutos secos y miel.

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