Pisplás de manzana

ingredientes
manzanas
hojaldre
azúcar
mantequilla
mermelada de albaricoque

elaboración
Estiramos el hojaldre al tamaño de la bandeja del horno, dejándolo muy fino. Lo pinchamos con un rodillo (o con un tenedor) y colocamos encima manzana cortada en láminas muy finas (La cortaremos con la mandolina o un buen cuchillo).

Ponemos encima azúcar y pegotitos de mantequilla. En un horno a 210º horneamos hasta que vemos que el “pisplás” está dorado. Fuera del horno cubrimos con una fina capa de mermelada. 
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