Torta di riso

ingredientes

Para el arroz con leche
80 g de arroz
120 g de azúcar
600 ml de leche
Canela y cáscara de limón
Para la torta
4 huevos
2 c.s. de azúcar
Para la nata
½ litro de nata
2 c.s. de azúcar glas
Canela en polvo

elaboración
Ponemos los ingredientes del arroz con leche en la olla a presión y cocemos lentamente durante 20 minutos.
Batimos los huevos con el azúcar y añadimos el arroz con leche triturado.
Ponemos la mezcla en un molde de horno y cocemos al baño María suave unos 20 minutos.
Montamos nata con azúcar y canela para acompañar nuestro postre.
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