Tronco de castañas

ingredientes  

1 bote de castañas al natural (Cuevas), 250 g de mantequilla en pomada, 200 g de azúcar, un chorrito de vainilla líquida, 1 copita de ron añejo  

Cobertura  

150 g de chocolate negro al 60%, 50 g de mantequilla. 

Estrellas de chocolate blanco para decorar   

preparación

1. En un vaso americano, trituramos las castañas, con la mantequilla, el azúcar, la vainilla y el ron.
2. Ponemos la masa en un molde alargado, forrado con papel film. 
3. Enfriamos de un día para otro. 
4. Derretimos el chocolate de la cobertura con la mantequilla y los vertemos sobre el tronco frío. Después, con un tenedor, dibujamos estrías que simulen las de la corteza de un árbol. 
   
5. Derretimos un chocolate blanco y rellenamos con él un molde de silicona con formas navideñas (estrellas en nuestro caso)  y, cuando enfríe, desmoldamos y colocamos sobre el tronco como decoración.

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