Strudel de setas

ingredientes
pasta filo
500 g de setas surtidas
3 chalotas
mantequilla
cebollino

preparación
Cortamos la chalota muy picadita y la rehogamos junto a las setas
Añadimos el cebollino `picado y dejamos enfriar.
Pintamos las hojas de pasta filo con mantequilla (de 4 a 6 hojas)
ponemos el relleno y hacemos un rollo. Pintamos el rollo con mantequilla y horneamos a 180º durante media hora, más o menos.
Imprimir