29 de noviembre de 2017

Ensalada Raquel


ingredientes 
Patata, huevo duro, pepinillos agridulces, salmón ahumado, huevas de mújol, cebolleta, aceite, vinagre y sal
 
preparación 
  1. Cocemos la patata, con su piel, en agua salada. Pelamos y cortamos en pequeños cubos
  2. Pelamos los huevos duros y los picamos.
  3. Cortamos los pepinillos en rodajas (es importante que sea agridulce)
  4. Troceamos la cebolleta y el salmón
  5. Hacemos la vinagreta.
  6. Mezclamos todos los ingredientes.
  7. Al emplatar, ponemos las huevas de mújol por encima, como decoración
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